BELIMBING WULUH KUUUU

Belimbing......belimbing.......belimbing.......tapi kok yang ada belimbing wuluh ya? kenapa bukan belimbing buah yang bisa dinikmati dikala panas ya?. Saya suka dengan belimbing jenis ini karena bisa dimanfaatkan oleh semua orang untuk membuat aneka masakan, mulai dari: pepes, asem-asem, dibuat sirup, dan lain-lain. Dan nggak tanggung-tanggung saya punya 2 pohon, 1 pohon berada di halaman dan 1 pohon yang lain saya tanam di pinggir jalan biar lebih berguna untuk orang lain, kalau memerlukan biar nggak usah teriak-teriak lagi, mau ambil-ambil aja sesuka hati. Lillahi ta'ala
Tapi kali ini yang saya buat yaitu sirup, resepnya saya dapatkan dari tayangan televisi yang sudah lama banget. Pertama kali membuatnya kamposisi yang saya gunakan belum pas, maklum, ilmu kira-kira. Qiqiqiqiqiqi. Kebetulan di depan masih banyak buahnya, dan masih ingin mencoba dan mencoba lagi sampai menemukan komposisi yang tepat.

Bahan:
1 kg belimbing
2 kg gula pasir

Cara membuat:
1. Belah belimbing menjadi 2 (memanjang)
2. Campur belimbing dengan gula
3. Kocok-kocok kedua bahan tersebut sampai gulanya basah
4. Diamkan semalaman
5. Rebus sampai mendidih, angkat, dinginkan
6. Ulangi perebusan sampai 3x, memerlukan waktu 3 hari
6. Hari ke 4, saring adonan sirup
7. Sirup siap digunakan, sedangkan belimbingnya dijemur untuk manisan

ASLI SUEEGGEERRRRR