PIE SUSU
Bahan:
500 gr tepung terigu protein sedang
300 gr mentega campur
2 sdm munjung gula kastor
3 btr kuning telur
Fillling:
300 ml susu kental manis
400 ml air
8 btr kuning telur, kocok lepas
30 gr tepung cutard
2 sdt vanilla
Cara Membuat:
1. campur semua bahan jadi satu, aduk dengan menggunakan pisau pastry
2. masukkan adonan ke dalam plastik dan simpan di kulkas sewlam 15 menit
3. keluarkan adonan, dan gilas dengan ketebalan 0,5 mm
4. cetak sesuai dengan cetakan pie yg telah dioles tipis-tipis
5. lakukan sampai adonan habis
6. campur semua bahan fillling, lalu saring
7. tuang ke cetakan pie yng sudah ada adonannya
8.panggang dengan suhu 180o selama 30-45 menit
hasil jadi 29 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar